Le Kermel
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Salade CaesarHaricots verts, tomates cerises,Pomme de terre, oeuf dur, anchois, Miettes de thon, salade verte,olives,vinaigrette à l'huile d'olive
Salade Niçoiseconfits maison à la graisse de Canard et ses toasts
Salade de GésiersThon au Basilic, Citron vert, Câpres & Epice aux Baies Rosesgouttes de poivrons et son mesclum de salade
Tartare de CoryphènePoisson du jour, orange, pamplemouse, citron vert, ciboulette, huile d'olive
Ceviche de poisson aux agrumesGrosses crevettes sautées à l'ail et persilSole meunière entière (500 Gr) aux câpresGambas Tigrées à la ProvençaleThiof entier grillé sauce CréoleSeiche grilléePavé de Saumon au beurre citronnéGravlax de Saumon Fumé et sa Crème à l'Aneth
Salade fraicheur du jardin et Mozzarella
Doublé d'Œufs MimosasTerrine de Cochon maison et ses toasts rôtis
Foie Gras Artisanal "Maison"Jambon Blanc, Jambon de Bayonne, Rosette de Lyon, Terrine de Cochon Maison, Salami ou Mortadelle, Cornichons, Ail et Tomates Cerises
Planche de Charcuterie FrançaiseAlbondigas, Patatas Aïoli, Crevettes Marinées, Pan y tomate, Seiches Grillées au Pistou
Planche de 5 Tapas
Os à Moëlle Gratiné au Four
Œufs Meurette
Spaghetti bolognaise de Grand-mèreLinguine au Calamar ou Seiche (selon saison)Linguine aux CrevettesLardons de Cochon
Spaghetti CarbonaraTête de Veau en Pot au FeuCôte de VeauSteak Tartare de Filet de Bœuf (250Gr)Carpaccio de Filet de Bœuf au ParmesanBouchée à la Reine au Poulet et EscargotsRognon à la DijonnaiseMagret de CanardTête de Veau sauce gribicheSauce au Bleu ou Champignons ou Poivre vert ou Kermel
Filet de bœuf grillé façon ChateaubriandEntrecôte locale maturée (300 Gr)Bavette locale maturée à l'échaloteDemi poulet grilléRognon en persilladeLangue de Bœuf sauce gribicheMaison Laroque
Confit de Canard extraTripes à la mode de Caën
Blanquette de Grand- mèreBœuf Bourguignon
Cassoulet "Maison"Grande Planche de Charcuterie Française
Travers de Porc origine France caramélisésauce poivre vert
Filet Mignon de Cochon (200 Gr)
Côte de Porc (300 Gr)Andouillette Maison et sa moutarde à l'ancienneSaucisse Charcutière Maison1 fromage affiné et ses toasts3 fromages affinés et ses toastsIrish Coffee du KermelColonel (Sorbet Citron et Vodka)
Mousse au chocolat et ses amandes effilées
Crêpe minute au chocolat maisonFondant au chocolat et sa Boule de Glace VanilleCrêpe Suzette minute flambée au Grand MarnierTarte du JourVacherin Maison au Coulis de Fruits RougesNougat Glacé Maison
Glace 1 boule1 boule chocolat, 1 boule vanille, chantilly et chocolat chaud
Chocolat Liégeois1 boule chocolat, 1 boule vanille, chantilly, coulis de framboise et brisures de meringue
Coupe Citron MeringuéeRiz Thaï – légumes coupés wok – blanc de volaille – gingembre confit – pousses de soja frais -sauce soja wok – huile d'olive
Wok de PouletGambas entières décortiquées-légumes coupés wok –sauce Soja wok –riz Thaï- gingembre confit –huile végétale
Wok de GambasLégumes variés–tomates cerise – pousses de soja – sauce Soja wok-coriandre
Wok Végétarien