Di Capri

Boulettes de viande de boeuf à la sauce tomate maison, accompagnée d'une focaccia.

Tomate fraiche assaisonée, mozarella fleur de lait, basilic, ail, huile d'olive extra vierge

Bresaola, stracciatella de burrata, roquette, tomate cerise, sauce citronnette

Légumes grillés et marinés de saison à l'huile d'olive extra-vierge, mozzarella Di Bufala fraîche.

Burrata farcie au pesto maison, lit de tomate, roquette, fleur de sel

Calamar, crevette, moule, laitue, tomate cerise, cornichon, olive noire, sauce citronette

Artichaut mariné, salade mixte, mozarella, parmesan D.O.P 18 mois, tamate sechée, sauce citronette

Filet de thon, oeuf, laitue, tomate cerise, oignon, haricot vert, olive noire, pomme de terre au four

Mozzarella fleur de lait, tomate, pesto, huile d'olive extra vierge

Blanc de poulet grillé, laitue, parmesan, sauce césar, crouton, tomate cerise

Saumon fumé, crème fraîche, poivre vert,aneth.

Sauce bolognaise, basilic, huile d'olive extra vierge

Jambon de dinde, huile d'olive extra vierge, jaune d'oeuf, parmesan D.O.P 18 mois

Crème fraiche, Parmesan D.O.P 18 mois, pecorino, gorgonzola, taleggio

Sauce tomate, piment, basilic, huile d'olive extra vierge.

Sauce tomate, thon, piment, basilic, huile d'olive extra vierge.

Fruits de mer selon arrivage, huile d'olive extra vierge, tomates cerises, ail, persil, basilic

Sauce pesto maison, Parmesan D.O.P 18 mois

Crème fraiche, émincé de poulet, champignon, parmesan D.O.P 18 mois

Sauce tomate, basilic, huile d'olive extra vierge, tomates cerises

Ail, persil, piment oiseau séché, huile d'olive extra vierge

Sauce à la truffe noire de Norcia D.O.P. crème de truff noire de Norcia D.O.P

Raviolis « maison » farcis aux épinardset ricotta, saucetomate maison au thym.

Raviolis «maison», farcis auxcrevettes grises, réduction de bisque de langouste etciboulette.

Raviolis « maison », champignons defarcis aux paris, sauceforestière légère.

Escalope de poulet panée au citron, servi avec des légumes de saison grillés.

Escalope de poulet panée à la mozzarella, servi avec des pâtes Pomodoro.

Cordon bleu à l'italienne farci à la Bresaola et aux épinards, servi avec des pâtes sauce champignons.

Poulet mariné, sauce aux champignons de Paris, scamorza fumée, salade

Sauce bolognaise. tomate cerise, basilic, huile d'olive extra vierge, parmesan D.O.P 18 mois

Gratin d'aubergine, sauce tomate, parmesanD.O.P 18mois, huile d'olive extra vierge.

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, légumes grillés mixtes, roquette, huile d'olive extra vierge

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, pepperoni, basilic frais

Crème de Pesto, mozarella fleur de lait, tomate confite, burrata, roquette.

Sauce tomate Mutti, ail, anchois, capres , huile d'olive extra vierge, origan, basilic frais

Sauce blanche, mozarella fleur de lait, gorgonzola, emmental, ricotta, parmesan D.O.P 18 mois

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, boule de burrata farcie au pesto, tomate cerise, basilic

Fromage de chèvre noix et miel

Sauce blanche, saumon sauvage fumée, mozarella fleur de lait, huile d'olive extra vierge, aneth, grains de poivre vert

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, bresaola, stracciatella de burrata, roquette, tomate cerise, huile d'olive extra vierge

Champignons de paris,mozzarella fleur de lait.poulet mariné,

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, jambon de dinde, champignon, olives noires

Sauce tomate, ail, anchois, capres, huiled'olive extra vierge, origan, basilic frais.

Sauce blanche, mozarella fleur de lait, stracciatella de burrata, crème de truffe noire de Norcia D.O.P

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, fruits de mer selon arrivage, persil

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, basilic frais, huile d'olive extra vierge

Sauce tomate Mutti, mozarella fleur de lait, thon, pesto, tomate cerise, origan

Sauce bolognaise, parmesan D.O.P 18 mois, mozarella fleur de lait, basilic frais