Empa'Loka

Grande tortilla roulée et grillée à la plancha, garnie de votre viande ou garniture préférée, avec arroz rojo, haricots rouges, guacamole, salade fraîche et sauces maison.

Deux tortillas grillées à la plancha, garnies de fromage fondant et coupées en triangles dorés, accompagnées d’une petite salade fraîche. Personnalisez votre quesadilla avec votre garniture préférée.

Trois tortillas roulées et croustillantes, garnies selon votre choix (Carne, Pollo, Filet de bœuf, Gambas, Atun et Veggie), servies avec salade fraîche.

Thon généreux mélangé aux olives vertes, maïs croquant et oignons doux, relevé de cheddar fondant et mozzarella. Le tout enveloppé dans une pâte dorée et croustillante.

Un mélange fondant de mozzarella, gouda, cheddar et fromage de chèvre, subtilement relevé au Za’atar, enveloppé dans une pâte dorée et croustillante. Gourmande, végétarienne et pleine de caractère.

Bœuf tendre mijoté aux oignons et épices douces, légèrement tomaté, dans une pâte dorée croustillante. Un classique généreux, sans piquant, tout en saveur.

Pepperoni généreux associé à un cœur fondant de cream cheese et mozzarella, le tout enveloppé dans une pâte dorée et croustillante. Gourmande, intense et ultra fondante.

Un cœur fondant de ricotta et d’épinards sautés au beurre, enveloppé dans une pâte dorée et croustillante. Crémeuse, végétarienne et pleine de douceur.

Poulet tendre sauté aux oignons et poivrons, mêlé à un duo de fromages fondants (Gouda & mozzarella), enveloppé dans une pâte dorée et croustillante. Savoureuse et généreuse.

Romaine croquante, poulet mariné & grillé, tomates séchées épicées, œufs, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César maison onctueuse.

Salade fraîche et parfumée aux crevettes sautées, servie sur un lit de romaine croquante avec avocat, radis et concombre. Le tout relevé d’une vinaigrette aux herbes fraîches et parmesan, accompagné de croûtons dorés.

Un bowl frais et ensoleillé aux saveurs latino : poulet grillé, mangue juteuse, avocat fondant, haricots rouges, maïs croquant et carottes fraîches, accompagnés d’œufs et de tomates séchées. Le tout sublimé par un duo de sauces maison : une crème d’avocat onctueuse et une sauce mangue légèrement sucrée pour une explosion de saveurs tropicales.

L’équilibre parfait entre mer et fraîcheur : thon premium, avocat fondant, œufs et olives noires, sur un lit de romaine croquante, oignons rouges et tomates fraîches.

Tout le soleil de la Méditerranée dans une salade fraîche et généreuse. Véritable feta, légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons), tomates cerises, concombres et olives, sur un mélange croquant de romaine et roquette.

L’alliance parfaite du sucré-salé : fromage de chèvre fondant, miel, figues, noix croquantes et éclats de pistache, framboises fraîches et une touche d’aneth, sur un mélange de roquette et romaine, relevé d’une crème balsamique maison.

L’essentiel d’Empa’Loka en format solo. Le combo parfait pour une pause gourmande : 1 empanadas, 1 Taco Pollo, 1 portion de Patatas Fritas et 1 sauce au choix.

Une box généreuse à partager à deux avec 2 empanadas, 1 Loaded Nachos, 1 patatas fritas et 2 sauces au choix.

Une box généreuse à partager avec 4 empanadas, 4 Tacos Pollo, 1 Loaded Nachos, 1 patatas fritas, 1 Lokmas Explosion et 3 sauces au choix.

Sauce tomate San Marzano légèrement fumée au paprika doux, mozzarella et cornicione à l’huile d’olive & Za’atar. À la sortie du four : points de labneh maison, filet d’huile citron vert et micro pincée de notre Blend Empa’Loka.

Une pizza audacieuse aux saveurs latines : mozzarella fondante, guacamole maison, pesto aux herbes et chimichurri relevé, le tout sublimé par des copeaux de parmesan et une touche d’herbes fraîches. Une création originale pleine de fraîcheur et de caractère.

Pepperoni de bœuf premium croustillant sur base tomate Adobo et mozzarella Fior di Latte. À la sortie du four : points de ricotta fraîche, spirale de miel pimenté au Za’atar.

Bœuf adobado mijoté aux oignons et aux épices orientales (Baharat), mozzarella Fior di Latte et cheddar affiné sur une base tomate fuego douce aux poivrons rôtis. Sublimée à la sortie du four par un pico de gallo à la menthe.

Poulet mariné “Rub Mezclado” au chipotle, paprika fumé et Ras El Hanout, mozzarella Fior di Latte sur fine base tomate. Sublimée à la sortie du four par dés de mangue fraîche, feta émiettée, pickles d’oignons rouges au sumac et coriandre fraîche. Finish au miel pimenté.

Une pizza ensoleillée garnie de légumes grillés et légèrement fumés — aubergine, poivrons, courgette et tomates confites — sur une base tomate et mozzarella fondante, avec une touche d’herbes fraîches.

Un mélange fondant de mozzarella, cheddar, gouda, edam, ricotta et parmesan, nappé d’une sauce maison crémeuse et délicatement relevé de ciboulette fraîche, sur une pâte artisanale cuite au four. Une pizza gourmande et ultra fondante pour les amateurs de fromage.

Une pizza savoureuse au thon premium, garnie de maïs croquant, olives noires, oignons rouges émincés et tomates confites, sur une base tomate et mozzarella fondante, relevée d’une touche d’herbes fraîches.

Trois tortillas garnies de poulet mariné à la sauce Adobo, guacamole frais, romaine croquante et poivrons mixtes, nappées de sweet chili mayo et sauce fromagère.

Trois tortillas garnies de viande hachée marinée et épicée, guacamole, romaine, poivrons mixtes, sauce fromagère et jus de bœuf maison.

Trois tortillas garnies de thon premium, guacamole frais, laitue et romaine croquantes, pico de gallo et maïs, nappées de sweet chili mayo et sauce fromagère.

Trois tortillas garnies de crevettes marinées et sautées, guacamole frais, laitue et romaine croquantes, pico de gallo et maïs, nappées de sweet chili mayo et sauce fromagère.

Trois tortillas garnies de légumes grillés, feta et parmesan, accompagnées de salade fraîche, nappées de sauce verte aux herbes et avocado sauce pour une touche végétale savoureuse.

Trois tortillas garnies de filet de bœuf mariné, guacamole frais, romaine croquante et poivrons mixtes, nappées de jus de bœuf maison, pesto d’herbes, avocado sauce et sauce fromagère.

Condiment maison aux herbes fraîches, ail, oignons et épices Empa’Loka. Une touche croustillante et parfumée qui booste tacos, burritos et frites.

Sauce fromage maison, fondante et ultra crémeuse, parfaite pour napper nachos, frites ou tacos.

Sauce verte intense à base d’herbes fraîches, légèrement relevée, mixée avec ail, citron et notre Empa’Loka blend d’épices. Une sauce parfumée et vibrante qui apporte fraîcheur et caractère à chaque bouchée.

Sauce onctueuse à base d’avocat frais, citron vert et herbes, douce et légèrement acidulée. Parfaite pour accompagner tacos, burritos, nachos et frites.

Mayonnaise crémeuse relevée de sweet chili, douce, légèrement pimentée et parfaite pour accompagner tacos, frites et nachos.

Pain panazzo croustillant, viande hachée marinée et épicée, guacamole, roquette, romaine, poivrons mixtes, sauce fromagère crémeuse et jus de bœuf maison.

Un panazzo généreux au poulet mariné à l’adobo, avec guacamole, roquette, romaine, poivrons mixtes, sauce sweet chili mayo et sauce fromagère maison.

Panazzo gourmand aux crevettes marinées et sautées, accompagné de roquette, laitue et romaine croquantes, guacamole, pico de gallo frais et maïs doux. Le tout relevé par une sauce sweet chili mayo et une sauce fromagère maison pour une combinaison savoureuse et légèrement épicée.

Panazzo généreux au filet de bœuf mariné et grillé, accompagné de guacamole, romaine croquante et poivrons mixtes. Le tout sublimé par une sauce jus de bœuf maison, une sauce pesto aux herbes, une avocado sauce et une sauce fromagère fondante. Un sandwich riche et savoureux pour les amateurs de viande.

Un panazzo ultra fondant au cheddar, gouda, mozzarella, edam et emmental, avec turkey ham et sauce fromagère maison.

Panazzo végétarien aux légumes grillés, feta fondante et parmesan, accompagné de roquette fraîche. Le tout relevé par une sauce verte aux herbes et une avocado sauce pour une combinaison savoureuse et équilibrée.

9 lokmas croustillantes nappées de chocolat blanc et chocolat au lait, garnies de fraises fraîches, bananes et d’éclats d’amandes pour une véritable explosion de gourmandise.

5 churros dorés et croustillants, roulés dans une cassonade parfumée d’une légère touche de cannelle, servis chauds avec une sauce gourmande au choix.

Panna cotta onctueuse en cup avec base biscuitée croustillante. Choisissez votre parfum préféré : mangue, fruits de la passion, fraise ou pistache.

Cheesecake cup ultra crémeux avec base biscuitée croustillante. Choisissez votre parfum : Oreo, chocolat, fruits rouges ou mangue.

9 lokmas croustillantes nappées de crème de spéculoos et de chocolat blanc, généreusement garnies d’éclats de spéculoos pour un dessert intensément gourmand.

9 lokmas croustillantes nappées de crème de pistache et de chocolat blanc, généreusement garnies de vraies pistaches pour un dessert intensément gourmand.

Assortiment de boules chocolat fondantes, chacune enrobée différemment : éclats de noix, amandes, pistaches, cacao et coco.

Moelleux au chocolat servi chaud avec cœur fondant pour une expérience intensément chocolatée.

Crème mascarpone onctueuse et biscuits imbibés de café, garnis de copeaux et filet de chocolat, servis avec deux wafers croustillants.

Eau Gazeuse

Eau Minérale

Café au lait mousseux.

Boissons gazeuses

Boissons gazeuses

Boissons gazeuses

Café chaud.

Boissons gazeuses

Boissons gazeuses

Boissons gazeuses

Boissons gazeuses

Pasta au choix (Linguine, Penne ou Rigatoni) nappées d’une sauce Alfredo crémeuse au parmesan, avec poulet grillé, parmesan râpé et herbes fraîches.

Pasta au choix (Linguine, Penne ou Rigatoni) dans une sauce fromage onctueuse, garnies de poulet grillé, parmesan râpé et herbes fraîches.

Pasta au choix (Linguine, Penne ou Rigatoni) nappées d’un pesto aux herbes parfumé, avec gambas sautées, parmesan râpé et herbes fraîches.

Pasta au choix (Linguine, Penne ou Rigatoni) dans une pink sauce crémeuse tomate & crème, garnies de gambas sautées, parmesan râpé et herbes fraîches.

Pasta au choix (Linguine, Penne ou Rigatoni) dans une crème de truffe parfumée, avec filet de bœuf mariné et grillé, nappé d’un jus de bœuf maison et parmesan râpé.

Pasta au choix (Linguine, Penne ou Rigatoni) nappées d’une sauce arrabiata relevée avec une touche d’adobo fumé, garnies de viande hachée épicée, parmesan râpé et herbes fraîches.

Frites croustillantes généreusement nappées de sauce fromagère maison, relevées avec notre mix d’épices cajun spicy et mexican spices.

Nachos croustillants nappés de sauce fromage fondante et relevés avec notre mélange d’épices maison Empa'Loka Blend.

Frites maison croustillantes et dorées, légèrement relevées avec notre mix d’épices Empa’Loka Blend.

Guacamole frais et onctueux à base d’avocats mûrs, tomates, oignons rouges, citron vert et coriandre. Parfait à partager avec des nachos croustillants.

Nachos croustillants chargés de viande hachée épicée, nappés de sauce fromage fondante, avec pico de gallo, maïs, guacamole et coriandre fraîche.

Frites rustiques de patates douces, croustillantes et parfumées avec notre Empa’Loka Blend d’épices maison. L’alternative gourmande aux frites classiques.