La Brise de Ngaparou

Classique de la salade latino américaine, la césar est composée de laitue romaine, oeuf dur, crôuton, parmesan, et de sauce césam à base de parmesan râpé 

La salade lyonnaise est une salade composée traditionnelle de la cuisine lyonnaise, variante de la salade de pissenlits, elle contient des maigres lardons, des croutons et un oeuf poché 

Préparée avec des poissons frais et locaux, elle est accompagnée de croutons, de fromage et de rouille

Préparé minute, frais et léger, notre carpaccio est accompagné d'une sauce créole, servie séparément 

Grand classique des cuisine du sud, la salade de crevette à l'ail est préparée avec des crevettes décortiguées cuites minute sur un lit de salade  

Un plat gourmand aux saveurs exotiques

Un classique de la cuisine casamançaise. A découvrir sans tarder 

Filet cuisiné au basilic et au romarin pour une harmonie de parfums de saveurs 

Le grand classique de la cuisine sénégalaise 

Filet cuisine au citron à la tomate et à l'oignon. Son mode de cuisson sain exhale les arômes.

Penne accompagné d'une tomate mijotée avec de l'ail et du piment et agrémentée d'un peu de persil ou de basilic frais 

Penne accompagnés d'une sauce tomate mijotée à la vodka 

Pour le plaisir des enfants et de ceux qui ont su le rester, le grand classique de la cuisine italienne avec une sauce à base de viande hachée et de tomate fraîche 

Les " Pasta Alla Carbonara " sont une specialité de la cuisine italienne originaire de rome